オーブン任せ茶碗蒸し
アーモー @cook_40307206
時間や温度はオーブン任せ、茶わん蒸しの出来上がり
このレシピの生い立ち
蒸し器でやるとついつい温度や時間を間違えることがあるので、誰でも何時でもできるようにしました。
オーブン任せ茶碗蒸し
時間や温度はオーブン任せ、茶わん蒸しの出来上がり
このレシピの生い立ち
蒸し器でやるとついつい温度や時間を間違えることがあるので、誰でも何時でもできるようにしました。
作り方
- 1
水とだしの素、かつおだし、薄口しょうゆ。みりんを合わせるだしの塩分、当分の加減で塩、砂糖を調節する。
-
- 2
卵を混ぜ、１と合わせる。
-
- 3
容器に鶏肉３切れ、しめじ半分、グリーピースを入れ
-
- 4
網で裏ごしながら卵液１００㏄を入れる
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- 5
アルミラップをかぶせ、その上に蓋をして、オーブンへ。上下で加熱４０分
-
- 6
出来上がり
-
コツ・ポイント
具は何でも構いません。鶏肉はもう熱が入っています。
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