茹で栗のパウンドケーキ・表面カリカリ

茹で栗のパウンドケーキ・表面カリカリ-レシピのメイン写真

茹で栗のパウンドケーキ・表面カリカリ

ぴっぐマム☆ @cook_40365559

茹で栗でも蒸し栗でも、好きな栗を使って、パウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
栗を実家からもらうけど、なかなか家族が食べないので、栗消化のためのお菓子です。

茹で栗でも蒸し栗でも、好きな栗を使って、パウンドケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
栗を実家からもらうけど、なかなか家族が食べないので、栗消化のためのお菓子です。

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ぴっぐマム☆ @cook_40365559

茹で栗でも蒸し栗でも、好きな栗を使って、パウンドケーキを作りました。
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栗を実家からもらうけど、なかなか家族が食べないので、栗消化のためのお菓子です。

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材料

栗(生の状態で) 500～600g
無塩バター 50g
卵１個
メープルシロップ 50g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100cc
砂糖 50g
グラニュー糖適宜

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作り方

1
生の栗を茹でる。
柔らかくなったら、スプーンで中身を出しておく。
2

無塩バターをレンジで溶かし、卵、牛乳、メープルシロップを入れてよく混ぜる。
3
②にホットケーキミックス、ほぐした茹で栗(３分の２)、砂糖を入れて、よく混ぜる。
4
残しておいた茹で栗とグラニュー糖をまぶす。
5
③をパウンド型に流し込み、表面に④の茹で栗をトッピングし、170℃で30～40分焼き上げる。
6
表面がメロンパンの皮みたいにカリカリになったら、出来上がり！

コツ・ポイント

栗が多いと美味しいけれど、多すぎると、焼き上がりがポロポロになるので、好みの量を探してください(笑)

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ぴっぐマム☆

ぴっぐマム☆ @cook_40365559

2021/09/02 07:01に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ生栗牛乳卵ホットケーキミックスメープルシロップ

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