超簡単 激うま サバ缶トマト煮イタリア風
★おいしーさぁ★★ @cook_40461084
とにかく簡単で手間をなくしたい。料理が苦手な方や時間がない時でも、超簡単に1品追加できます。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューでサバ缶が家にあったのと、トマトが少し痛んでたので火を通して食べたかったから。サバやトマトは缶詰、しめじは袋のカット済みのもの、にんにくは桃やの「きぎみにんにく」等だと包丁まな板を使いませんので洗い物が減ってとても楽です。
超簡単 激うま サバ缶トマト煮イタリア風
とにかく簡単で手間をなくしたい。料理が苦手な方や時間がない時でも、超簡単に1品追加できます。
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューでサバ缶が家にあったのと、トマトが少し痛んでたので火を通して食べたかったから。サバやトマトは缶詰、しめじは袋のカット済みのもの、にんにくは桃やの「きぎみにんにく」等だと包丁まな板を使いませんので洗い物が減ってとても楽です。
作り方
- 1
トマトを洗ってヘタと取り、2cm角くらいに切る。（適当でOK）
-
- 2
切ったトマトをフライパに入れ少し炒める。（中火で2分くらい）
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- 3
トマトが崩れてきたら、しめじ1/2袋を入れる。
-
- 4
サバ缶を汁ごと入れて、サバが崩れないように、そのまま少し煮込む。（1分30秒くらい）
-
- 5
きざみニンニクを入れて味見する。塩が足りなければ少しかける。
-
- 6
バジルを少し多めにかける。（瓶のドライだと8振りくらい）
-
- 7
盛りつけて、お好みで粉チーズを一振りだけしたら完成です。
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コツ・ポイント
トマトは缶詰のものでもOKです。バジルの葉っぱがあれば盛り付けるとより本格的な手の込んだ料理に見えます。
簡単で、美味しくて、栄養もバッチリです。
アレンジでカレー粉と少しだけ牛乳を入れると酸っぱさがマイルドでスープカレーみたいになります！
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