無糖で栄養補給！野菜果物で簡単ドーナツ♪
サチsachi♪ @cook_40053868
無糖だけど甘みしっかり♪甘みで鉄分などの栄養が摂れちゃうほんのりチョコ味のヘルシードーナツです。幼児のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
「ママ、揚げたドーナツ食べたいの♪」と4歳娘がパパと朝の散歩中に、ママにテレビ電話でリクエスト♪丁度焼き芋を焼いていたので、お家にある焼き芋とデーツを甘みとして加え、ココア入りも作ったら、止まらぬ味に♪娘10個以上食べてました！オススメ◎
無糖で栄養補給！野菜果物で簡単ドーナツ♪
無糖だけど甘みしっかり♪甘みで鉄分などの栄養が摂れちゃうほんのりチョコ味のヘルシードーナツです。幼児のおやつにも◎
このレシピの生い立ち
「ママ、揚げたドーナツ食べたいの♪」と4歳娘がパパと朝の散歩中に、ママにテレビ電話でリクエスト♪丁度焼き芋を焼いていたので、お家にある焼き芋とデーツを甘みとして加え、ココア入りも作ったら、止まらぬ味に♪娘10個以上食べてました！オススメ◎
作り方
- 1
粉類を混ぜます。その後、卵、細かく刻んだ（またはフードプロセッサーなどで撹拌した）デーツを加え混ぜます。
- 2
好みの形とサイズにします。
※伸ばして丸く輪にして結び目をしっかり止るor型抜きするor丸める等。 - 3
鍋に油を1.5cm厚位入れて熱します。160-180℃目安で、一度裏返して両面を揚げ焼きします。
- 4
熱々はヤケドに気をつけて♪
冷めても、とっても美味しいので、ピクニックのおやつや、にもオススメです◎ -
コツ・ポイント
ドライフルーツとココアパウダーとお芋で甘みを出しつつ、お芋で食物繊維も摂ること（＋大豆でタンパク質も）♪美味しさと、栄養も同時に取れつつ、血糖値の急な上昇を抑える働きを食物繊維がしてくれるかも?!ココアパウダーが美味しさupしてくれます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22101322
