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小麦・砂糖不使用バナナケーキ
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小麦・砂糖不使用バナナケーキ-レシピのメイン写真

小麦・砂糖不使用バナナケーキ

とよしー。
とよしー。 @cook_40069608

砂糖不使用＋グルテンフリー！
バナナ大量消費！
粉をふるう手間も省けて混ぜるだけの楽ちんレシピ♪
このレシピの生い立ち
小麦も砂糖もないお菓子が食べたくて！

砂糖不使用＋グルテンフリー！
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とよしー。 @cook_40069608

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材料

  • バナナ 5本(1本飾り用)
  • 玉子 2個
  • 蜂蜜やメープルシロップなど 50ｇ
  • お好きな油(今回は太白胡麻油) 50ｇ
  • 米粉 140ｇ
  • ベーキングパウダー 5ｇ
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作り方

  1. 1

    しっかり完熟したバナナを用意
    この位、真っ黒でOK！

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    ホイッパーを使いボウルの中で軽くバナナ３本を潰す

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方2写真
  3. 3

    玉子・蜂蜜・油を入れてホイッパーでよく混ぜる

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方3写真
  4. 4

    米粉・ベーキングパウダーを加える
    ここでゴムベラに変えてさっくり混ぜる

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方4写真
  5. 5

    そんなに沢山混ぜ混ぜしなくてOK！
    ドライフルーツやナッツを入れたい場合はここでin！

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方5写真
  6. 6

    型に入れて残りのバナナ１本を上に飾る

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方6写真
  7. 7

    余熱をした、180度のオーブンで50分～60分焼く
    竹串などで真ん中刺して生地がついてこなければ出来上がり〜

    • 小麦・砂糖不使用バナナケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

バナナをしっかり熟して最大限まで甘くする事！

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とよしー。
とよしー。 @cook_40069608
2023/12/18 02:12に公開
食べるの大好き！
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ はちみつ 卵 メープルシロップ

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