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きのこたっぷりハッシュドビーフ
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きのこたっぷりハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

きのこたっぷりハッシュドビーフ

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

薄力粉から炒めたブラウンソースで作ったハッシュドビーフ♡ニンニクとたっぷりきのこがポイント♫オムライスのソースやパンにも
このレシピの生い立ち
オリジナル 2021.10.16 きのこを中心になんかあったかいもの食べたくなったから

薄力粉から炒めたブラウンソースで作ったハッシュドビーフ♡ニンニクとたっぷりきのこがポイント♫オムライスのソースやパンにも
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きのこたっぷりハッシュドビーフ

kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806

薄力粉から炒めたブラウンソースで作ったハッシュドビーフ♡ニンニクとたっぷりきのこがポイント♫オムライスのソースやパンにも
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材料

3〜4食分
  • ★薄力粉 大さじ3
  • ★マーガリン 大さじ3
  • ★赤ワイン 適量
  • ★トマト缶(角切り) 1缶
  • ★ブイヨン 2個
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ☆牛コマ肉 1パック
  • ☆玉葱(スライサーでスライス) 1個
  • ☆ニンニク(スライサーでスライス) 4粒
  • ☆きのこ(エリンギ・舞茸・ぶなしめじ・ヒラタケ・えのき) 各少々
  • バジル(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    (☆)の野菜類は予めスライスしておく

  2. 2

    (★)乾いたフライパンに薄力粉を入れ弱火にかける

    • きのこたっぷりハッシュドビーフ作り方2写真
  3. 3

    (★)薄力粉がきつね色になり香ばしい匂いがしてくるまでフライ返しで切るように混ぜながら炒める(焦げ注意)

    • きのこたっぷりハッシュドビーフ作り方3写真
  4. 4

    (★)薄力粉がきつね色になったらマーガリンを入れ薄力粉をまとめる。赤ワインを少しずつ加え伸ばしていく

    • きのこたっぷりハッシュドビーフ作り方4写真
  5. 5

    (★)の他の材料を全て入れ滑らかなソースにする(水気が足りない場合は赤ワインを追加して調節)

    • きのこたっぷりハッシュドビーフ作り方5写真
  6. 6

    (☆)を加え弱火でじっくり煮込む(野菜からも水分が出るので水は加えなくて大丈夫)

  7. 7

    ご飯に盛り、バジルをかける

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kitchen黒猫♡
kitchen黒猫♡ @cook_40050806
2021/10/17 10:54に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ フードクリエイター/2012.4.15〜/料理歴26年(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)【*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています】【無断転用転載及びAI学習用データへの利用は嫌なので拒否権を尊重しましょう。著作権は放棄していません。/ Unauthorized reproduction and AI dataset use are prohibited. All copyrights are reserved.】🧙"That's your problem, not mine."♫ 明確に線引きさせて頂きます。発信専門/私は私に従い、自分の為に自分らしく、やりたいからやっています/家庭料理は横社会。SNSとしての利用及びモンスターのお守りは私の仕事ではないのでやりません/個人情報非公開/自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! :) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎ kitchen黒猫♡
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このレシピのキーワード

えのき キノコ エリンギ トマト缶 牛細切れ ぶなしめじ にんにく 薄力粉 まいたけ 玉ねぎ 赤ワイン ひらたけ

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