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軽やか食感のチョコバナナパウンドケーキ
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軽やか食感のチョコバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

軽やか食感のチョコバナナパウンドケーキ

ほーなおちゃん
ほーなおちゃん @cook_40411433

身体に良いお菓子。甘さとても控えめです。
チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
このレシピの生い立ち
試作して納得いく形になりました

身体に良いお菓子。甘さとても控えめです。
チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
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ほーなおちゃん
ほーなおちゃん @cook_40411433

身体に良いお菓子。甘さとても控えめです。
チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
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チョコ系のケーキはずっしりになりやすいけど米粉で軽やかなケーキに仕上げました。
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材料

3人分
  1. 米粉 100g
  2. ベーキングパウダー 4g
  3. ココアパウダー 15g
  4. 卵 1個
  5. ココナッツオイル 30g
  6. バナナ 4本
  7. ラカント 25g
  8. シナモン お好きなら
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作り方

  1. 1

    ボールに米粉とベーキングパウダー、ココアパウダーを混ぜておく。※ふるいにかけなくても大丈夫です。

  2. 2

    潰したバナナ、卵　ココナッツオイル、ラカントを入れて丁寧に混ぜる※シナモンはお好きならここで振りかける

  3. 3

    オーブン170度に予熱しておく

  4. 4

    パウンドケーキの形にクッキングペーパーをひいて流し入れる。空気を抜く為トントン。

  5. 5

    オーブンで170度で40分。甘さ控えめなので仕上げに生クリームを添えます

コツ・ポイント

身体に良いお菓子です

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ほーなおちゃん
ほーなおちゃん @cook_40411433
2021/10/16 13:22に公開
食べることが大好き。軽いですがアレルギー体質のため身体に良いもの研究してます。
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