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短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★
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短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★-レシピのメイン写真

短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

ちょっとのコツで、すぐに味染み!すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

ちょっとのコツで、すぐに味染み!すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

ちょっとのコツで、すぐに味染み!すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

ちょっとのコツで、すぐに味染み!すぐ出来るので助かるレシピ♪温まる、ほっとする味付けです。

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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 下味調味料
  • 砂糖、しょうゆ、酒 各大さじ1
  • 木綿豆腐 1丁(350g程度)
  • えのき茸 1袋
  • 長ねぎ 1/2本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
  • 水 100ml
  • 仕上げに
  • 七味唐辛子 好みで少々
  • 三つ葉 好みで少々
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作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい長さにカットして下味調味料を揉み込んでおく

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方2写真
  3. 3

    豆腐の水切りをする。豆腐は8等分にカットし、上下をキッチンペーパーで挟んで耐熱皿にのせる。レンジ600wで1分半加熱する

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方3写真
  4. 4

    えのき茸を小房にほぐし、長ネギを斜め薄切りにする

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方4写真
  5. 5

    鍋に肉、えのき茸、長ネギ、豆腐を並べ、めんつゆ、水を入れて中火で温める

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方5写真
  6. 6

    肉と野菜にしっかり火が通れば出来上がり。盛り付けて、お好みで七味唐辛子・三つ葉を添える。

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方6写真
  7. 7

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

    • 短時間で味染み!ほっとする味、肉豆腐★作り方7写真

コツ・ポイント

・お肉に下味をもみ込むので短時間で味が付きます!
・豆腐の水切りをすると豆腐の味染みが良くなります
・出来上がりをそのまま冷まし、再度温めるとより味が染み込みます
・きのこの種類などはお好みでかえてもOK!

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
2021/10/01 06:05に公開
カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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このレシピのキーワード

肉豆腐 えのき みつば 酒 もめん豆腐 長ネギ 豚バラ薄切り

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