鶏もも肉と野菜のトマト煮込み

鶏もも肉と野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏もも肉と野菜のトマト煮込み

cat☆cat @cook_40106932

野菜のトマト煮込みが美味しく食べれるレシピです。
好きな野菜でアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
トマト煮込みが食べたくて作りました。

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鶏もも肉と野菜のトマト煮込み

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野菜のトマト煮込みが美味しく食べれるレシピです。
好きな野菜でアレンジしてみて下さい。
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トマト煮込みが食べたくて作りました。

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材料

４人分

オリーブオイル大さじ１
鶏もも肉（一口小サイズ）１枚
玉ねぎ（スライス）１玉
茄子１本
かぶ１個
水５０cc
ホール or カットトマト缶１缶
コンソメ４.５g / １個
塩胡椒少々

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作り方

1
鍋、又はフライパンにオリーブオイルを引き、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
2
他の好きな野菜も入れ、水を加えながら少し火を通す。
3
トマト缶とコンソメを加えて煮詰める。
4
途中かき混ぜながらコトコト煮込んで、塩胡椒で味付けしたら完成。

コツ・ポイント

※鍋だと底が焦げつく場合があります。

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cat☆cat @cook_40106932

2021/10/13 03:31に公開

油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない！本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してます。つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます！！

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このレシピのキーワード

トマト煮かぶなすトマト缶鶏もも肉玉ねぎ

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