韓国風ヘルシーサラダ
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
キムチとわかめで免疫アップ！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：りかっし～
テーマ：免疫力
韓国風ヘルシーサラダ
キムチとわかめで免疫アップ！
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：りかっし～
テーマ：免疫力
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめは表記通りの水で戻し、水気を切る。
- 2
若鶏ささみは包丁で筋を取り、耐熱皿に入れて★を加える。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで3分（600W）加熱する。
- 3
アボカドは種を取り、皮をむいたら1.5㎝角に切る。
- 4
②の粗熱が取れたら手で食べやすい大きさにほぐす。
- 5
大きめの器にささみ、わかめ、アボカドを入れ、キムチとぽん酢しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。
- 6
最後に白いりごまをかけたら完成。
コツ・ポイント
免疫力アップには腸内環境が大きく関係しています。キムチに含まれる乳酸菌は加熱により死んでしまうため、今回のレシピではキムチをそのまま使います。
善玉菌が活性化し腸内環境を整える効果が期待できます。
つくれぽ
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