我が家のオニオングラタンスープ
りんごころん @cook_40018921
フランスパンがあったら作ろうかな〜って思えるくらいの気楽さのオニオングラタンスープです。
このレシピの生い立ち
市販のオニオングラタンスープが塩辛くて美味しくなかったので、自分が美味しいと思える味を探しました。
我が家のオニオングラタンスープ
フランスパンがあったら作ろうかな〜って思えるくらいの気楽さのオニオングラタンスープです。
このレシピの生い立ち
市販のオニオングラタンスープが塩辛くて美味しくなかったので、自分が美味しいと思える味を探しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ中くらいのをスライスし、塩小さじ1/3、砂糖小さじ1をまぶしてレンチン2分
- 2
フライパンにバターを大1入れ、玉ねぎを移して色が着くまで中火、色が着き始めたら弱火で薄い麦茶色くらいまで炒める。
- 3
水を500cc加え、コンソメを小さじ2入れて煮立つまで煮込み、塩コショウで調味。
- 4
器に注ぎ、薄く切ったフランスパンを浮かべ、チーズを散らしてオーブンの高温で焼き色がつくまで15分くらい焼きます。
- 5
オーブントースターでも器が入れば焼けます。ドアを開いたときにこぼれないように余裕があるものにしましょう^_^
- 6
パセリを振って出来上がりです。
コツ・ポイント
レンチン前の砂糖と塩は早く焦げオニオンを作るための方法^_^
つくれぽ
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