「目の愛護デー」に向けて目を守る「ルテイン」をたくさん摂取しましょう！
【ジェイエイフーズみやざき】
このレシピの生い立ち
ほうれん草のルテインと鮭のアスタキサンチンは、目の健康を保つ上で注目の成分です。
どちらも脂溶性なので脂質を含む食材との組み合わせがおすすめ。
今回は、爽やかでコクのあるレモンバター風味に仕上げました。
レシピ考案：野菜ソムリエ　藤藪　志保