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【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ
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【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ-レシピのメイン写真

【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ

sayuzo
sayuzo @cook_40037058

いつもの卵乳なし簡単ケーキの土台をオートミールアレンジで。あるもので簡単すぎ
このレシピの生い立ち
卵乳なしで簡単バースデーケーキ作っていましたが、最近はオートミールハマってるので、オートミール版したかった。豆乳ホイップがなかったので、豆乳で作りました。レシピが簡単だったので、記録しておきました。

いつもの卵乳なし簡単ケーキの土台をオートミールアレンジで。あるもので簡単すぎ
このレシピの生い立ち
卵乳なしで簡単バースデーケーキ作っていましたが、最近はオートミールハマってるので、オートミール版したかった。豆乳ホイップがなかったので、豆乳で作りました。レシピが簡単だったので、記録しておきました。

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【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ

sayuzo
sayuzo @cook_40037058

いつもの卵乳なし簡単ケーキの土台をオートミールアレンジで。あるもので簡単すぎ
このレシピの生い立ち
卵乳なしで簡単バースデーケーキ作っていましたが、最近はオートミールハマってるので、オートミール版したかった。豆乳ホイップがなかったので、豆乳で作りました。レシピが簡単だったので、記録しておきました。

いつもの卵乳なし簡単ケーキの土台をオートミールアレンジで。あるもので簡単すぎ
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材料

18cmホール用
  • オートミール 80g
  • 地粉(薄力粉でOK) 120g
  • てんさい糖(砂糖) 46g
  • ベーキングパウダー 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • 豆乳(無調整) 225g
  • なたね油 80g
  • 【豆乳クリーム】
  • 豆乳(無調整) 200cc
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ3
  • 米粉(上新粉) 大さじ3
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    オートミールはFPで粉砕して粉状にする

  2. 2

    粉物をFPへ
    その後、液体をFPへ

  3. 3

    18cmケーキ台にうすく油をしき、紙を敷いて生地をいれる

  4. 4

    170度で余熱したオーブンで40分

  5. 5

    【豆乳クリーム】
    材料をすべていれてよく米粉を溶かしておく

  6. 6

    弱火にかけて、よーく練る。なめらかになったら冷蔵庫へ

  7. 7

    生地を切るとこんな感じ

    • 【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ作り方7写真
  8. 8

    クリームはもたっとするけど、本気出したら絞り袋で搾れるみたいです

    • 【卵乳なし】簡単★オートミールケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

やっぱり簡単じゃないとね!
オートミールはよく粉砕しましょう
クリームの砂糖はうちはてんさい糖しかなかったけど、色を白っぽくしたかったら上白糖の方がいいかもしれないですね。クリームをさっぱりさせたければレモン汁プラスで

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sayuzo
sayuzo @cook_40037058
2021/10/03 07:33に公開
卵乳アレルギーの子を含む5児の母です!簡単、手間なしでおいしくヘルシーな料理づくりを目指しています♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 オートミール クリーム 上新粉 薄力粉

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