ミルフィーユ白菜

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
豚バラ肉の甘味で白菜がモリモリ食べられる美味しい鍋。普通に鍋するよりもこっちの方が美味しく感じる。かわいいし。
このレシピの生い立ち
父さんが大好きでリクエストに応えてあげた。あっという間になくなるから見てて嬉ししい。モリモリ食べてくれるのってやっぱり嬉しくて、だからみんなの好きなものを作りたくなる。寒くなってきて暖かいものを食べたくなったのかも。
ミルフィーユ白菜
豚バラ肉の甘味で白菜がモリモリ食べられる美味しい鍋。普通に鍋するよりもこっちの方が美味しく感じる。かわいいし。
このレシピの生い立ち
父さんが大好きでリクエストに応えてあげた。あっという間になくなるから見てて嬉ししい。モリモリ食べてくれるのってやっぱり嬉しくて、だからみんなの好きなものを作りたくなる。寒くなってきて暖かいものを食べたくなったのかも。
作り方
- 1
白菜をバラして豚バラ肉を敷き詰め、白菜を重ねる。白菜、豚、葉っぱ、ぶーちゃん、白いの、ブヒ…を繰り返す。
- 2
鍋と同じくらいの高さに切りそろえ、鍋に並べる。ぎゅぎゅっと。
- 3
少し水を入れて蓋をし、トロ火でカタカタいうまで煮る。
- 4
顆粒だしを入れ皿に煮込む。
- 5
ごまポン酢、ポン酢、もみじおろしなどで。
コツ・ポイント
鍋に隙間なくぎゅっと詰めるのがコツ!火を通すと縮んでしまうので、隙間があると蓋を開けた時にぐちゃっとなってしまう。
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