ジャージャー麺 | 新大久保 人気料理
Olive家 @cook_40299385
おうちで作れちゃう！超簡単ジャージャー麺レシピ / ジャジャン麺 | 韓国のソウルフード | 新大久保 人気料理
このレシピの生い立ち
韓国グルメ人気料理「ジャージャー麺」 シンプルな材料で作り方も超簡単！
誰もが好きなヘルシーなジャージャー麺をおうちで作れます！
ジャージャー麺 | 新大久保 人気料理
おうちで作れちゃう！超簡単ジャージャー麺レシピ / ジャジャン麺 | 韓国のソウルフード | 新大久保 人気料理
このレシピの生い立ち
韓国グルメ人気料理「ジャージャー麺」 シンプルな材料で作り方も超簡単！
誰もが好きなヘルシーなジャージャー麺をおうちで作れます！
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- 1
きゅうりを千切りにし、玉ねぎを細かく切る
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- 2
予熱したフライパンにオリーブ油を入れて、豚ひき肉、おろしにんにく、生姜、清酒を入れて炒める
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- 3
肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める
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- 4
玉ねぎにある程度火が通ったら、チュンジャンを入れて炒め、醤油とオイスターソースを入れる
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- 5
水を入れて、熱し、片栗粉と水を1:3に混ぜて、少しずつ入れて濃度を合わせる
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- 6
ごま油を入れたら、ジャージャー麺ソース完成！
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- 7
熱湯に中華麺、塩、オリーブ油を入れて茹でる
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- 8
沸騰したら、冷水を入れて、茹で上がったら冷水に2回ほどゆすぐ
-
- 9
ジャージャー麺ソースに中華麺を入れて、混ぜながら炒めてジャージャー麺完成！
-
- 10
Youtube公開中-->
https://youtu.be/9v7qtGeq4-Y -
コツ・ポイント
1. 麺の種類によって茹で時間が異なるため、注意すること
2. 麺を茹でる時にオリーブ油を少し入れると麺が伸びない
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104028
