きのこたっぷりプルコギ
クレハ【クレラップ】 @kureha
旬のきのこたっぷり！電子レンジで簡単に本格的な味に。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。
本格韓国料理のプルコギを、電子レンジで簡単に作れるように考えました。旬のお野菜でアレンジもできます。
きのこたっぷりプルコギ
旬のきのこたっぷり！電子レンジで簡単に本格的な味に。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピは松山絵美さん考案です。
本格韓国料理のプルコギを、電子レンジで簡単に作れるように考えました。旬のお野菜でアレンジもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Мに牛こま切れ肉とAを入れてよくもみ込み、10分置きます。
-
- 2
その間にたまねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りにします。
しいたけは軸を取り、5mm幅の細切りにします。 - 3
しめじは石づきを取り、小房に分けます。
まいたけは食べやすい大きさに裂きます。
にらは5cm長さに切ります。 - 4
キチントさんレンジ対応保存容器 Lにたまねぎを入れます。
-
- 5
たまねぎの上に、しいたけ、しめじ、まいたけを加えます。
-
- 6
その上に、①で下味を付けた牛肉を調味料ごとのせます。
-
- 7
最後に、にらをのせます。ふたをして蒸気弁を開け、電子レンジ（500W）で8分加熱します。
-
- 8
火が通ったら、ごま油を加えて全体を混ぜます。
器に盛り、お好みで白いりごまをふります。 -
コツ・ポイント
電子レンジの種類、食材の大きさや温度などで加熱状態は変わります。牛肉に赤い部分が残っている場合は30秒ずつ追加で加熱してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104057
