中華麺の袋を開け、1分レンチンし、麺をほぐす。

フライパンにサラダ油を入れ、中華麺を揚げ焼きにする。

※揚がったら、食べやすいように4等分に切る。

材料を切る。
豚肉:一口大
玉葱:スライス
人参、かまぼこ:短冊切り
キャベツ:ざく切り
もやし:洗って水気を切る。

フライパンにごま油、生姜、にんにく、豚肉を入れ、中火で炒める。

豚肉の色が変わり始めたら、玉葱、人参、キャベツ、かまぼこを加えて炒める。

火が通り始めたら、もやし、★調味料を加える。

しんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

お皿に麺を盛り付け、あんを掛けたら出来上がり。