もち麦ち〜ずリゾットとやさしいオムレツ
ち〜ず・牛乳・生クリームで柔らかなごはん♡
優しい味わいのオムレツをお供に
みんなでゆるりと(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
久々に投稿させて頂きました〜(:_;)
会社でまかないを担当することになりまして、毎回お家ご飯ではなく「美味しくご提供するお食事」として、心をこめて作っております。
家庭料理では感じないような新鮮さが心地よい今日このごろです(灬º‿º灬)♡
もち麦ち〜ずリゾットとやさしいオムレツ
ち〜ず・牛乳・生クリームで柔らかなごはん♡
優しい味わいのオムレツをお供に
みんなでゆるりと(◍•ᴗ•◍)
このレシピの生い立ち
久々に投稿させて頂きました〜(:_;)
会社でまかないを担当することになりまして、毎回お家ご飯ではなく「美味しくご提供するお食事」として、心をこめて作っております。
家庭料理では感じないような新鮮さが心地よい今日このごろです(灬º‿º灬)♡
アプリでひらく作り方
- 1
まずはリゾットから。玉ねぎをみじん切りに、ブロックベーコンは存在感際立たせサイコロ状に。
- 2
テフロン鍋（フライパン）にオリーブオイルとおろしニンニクをにゅ〜と。香りがたつまで弱火で。
- 3
生米ともち麦を投入し、油分をまとわせる。水・白ワイン（料理酒可）・ビーフブイヨン1/2個入れ弱火で17分くらい。
- 4
水分が飛んで少しアルデンテの状態で牛乳・とろけるチーズ・生クリームを入れ溶けるまで温め仕上げにバター！
- 5
お次はハーブオムレツです。
溶き卵にハーブ（ミックスでもパセリ・パジル・オレガノ入れても）・黒胡椒・昆布茶を入れる - 6
少し多めにバターをフライパンへ入れ、ここから短時間で！
卵液投入し、半熟ゆるゆるで火を止める。予熱の分です。 - 7
器にリゾット→オムレツ→粉チーズ・黒胡椒・あればブロッコリーなどの緑野菜とピンクペッパー♪
そして美味しくいただきます♡
コツ・ポイント
リゾットに入れるブイヨン・コンソメは薄めにしてください。水分飛んで濃くなります！
ピンクペッパーの風味が良かったです〜！
つくれぽ
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