簡単♪海老のてまり寿司／酢飯１合分
梅ミッキー @ume3
ラップで簡単お手軽寿司！
茹でた海老の寿司は、まだ生魚の寿司が食べられない幼児も一緒に楽しめます♪
家族一緒にどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
バナメイエビを美味しく茹でる方法を覚書に残しました。その際に作ったレシピです♪
簡単♪海老のてまり寿司／酢飯１合分
ラップで簡単お手軽寿司！
茹でた海老の寿司は、まだ生魚の寿司が食べられない幼児も一緒に楽しめます♪
家族一緒にどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
バナメイエビを美味しく茹でる方法を覚書に残しました。その際に作ったレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
えびを茹でる。
美味しい茹で方はこちら→【簡単♪えびの茹で方（縮まない&旨味あり）】
レシピID : 21994843 -
- 2
えびは殻を剥き、半分の薄さに切る。
１尾（２枚）を互い違いに、丸くなるように組み合わせる。
-
- 3
ラップにえびを並べる（表側に桃色が出るように）。
酢飯１０等分（約３０ｇ）を乗せてラップを絞り、形を球状に整える。
-
- 4
冷蔵庫に１時間以上置き、えびとごはんを馴染ませる。
ラップをはがして皿に盛り付ける。好みでトッピングをする。
-
コツ・ポイント
・幼児が食べる場合、えびは新鮮な物にしっかり火を通しましょう。
・酢飯は●の材料を混ぜ合わせて下さい。
白飯が温かい状態で混ぜると、味が馴染みやすいです。
・調理工程③で、エビと酢めしの間に、わさび、甘酢生姜等を挟んでも美味しいです♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22105283
