レンチンした人参とトマトジュース（無塩）に少量の塩と水を加えてミキサーにかけただけで濃厚なにんじんジュースができました。
このレシピの生い立ち
色々なジュースをミキサーで作ってお弁当と一緒に会社に持って行きます。ふとしたことで生まれたこの人参ジュース、レンチンした人参の甘みが出て、高級感もある逸品となりました。ウマーシ！