ベーコンと玉ねぎのチーズリゾット
LIAR→K @cook_40221060
姫がカルボナーラを所望されたのですが‥‥
パスタがサヨナラしてまして‥
多分、初リゾットでしたがお気に入りでした！
このレシピの生い立ち
パスタ難民でしたので
ベーコンと玉ねぎのチーズリゾット
姫がカルボナーラを所望されたのですが‥‥
パスタがサヨナラしてまして‥
多分、初リゾットでしたがお気に入りでした！
このレシピの生い立ち
パスタ難民でしたので
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り(今回は作り置きのガーリックオイル)、ベーコンを賽の目、玉ねぎをみじん切りにします
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- 2
ニンニクの香りが出るまで炒めたら、ベーコンと玉ねぎを入れて塩コショウふってしんなりするまで炒めます
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- 3
大体これぐらい目安です
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- 4
フライパンにご飯、牛乳、水、コンソメを入れたら中火で3分程度コトコト
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- 5
ご飯にとろみがついてきたら、チーズを、入れて弱火で全体に馴染ませます。このとき塩コショウで味を整えましょう
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- 6
チーズが全体に馴染んだら、火を止めて卵黄を入れて、全体に馴染ませます！
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- 7
お皿に盛ったら、ブラックペッパーとパセリをパッパで完成です
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コツ・ポイント
最後の卵黄は火を止めてから入れないとダマになるので気をつけて
つくれぽ
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