15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪　だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用＜コンロ壊れた^_^; 本業？は看護師・保健師です。