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こんにゃくのピリ辛★おつまみ★お弁当にも
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こんにゃくのピリ辛★おつまみ★お弁当にも-レシピのメイン写真

こんにゃくのピリ辛★おつまみ★お弁当にも

♡nappi♡
♡nappi♡ @cook_40227596

ついつい美味しくて、作りながら『味染みたかな〜』って何回も味見したくなって、気付くと1/3くらい食べちゃってます笑
このレシピの生い立ち
味のない素っ気ないこんにゃくを味のあるおつまみに!お弁当に入れるも良し!倍量で作ってもいつの間にか食べられちゃいます♪沢山作って冷蔵庫に保存しておけば、夜ご飯の準備してる待ち時間のおつまみに◎✨
ちなみにセブンの生芋こんにゃくが好き♪

ついつい美味しくて、作りながら『味染みたかな〜』って何回も味見したくなって、気付くと1/3くらい食べちゃってます笑
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味のない素っ気ないこんにゃくを味のあるおつまみに!お弁当に入れるも良し!倍量で作ってもいつの間にか食べられちゃいます♪沢山作って冷蔵庫に保存しておけば、夜ご飯の準備してる待ち時間のおつまみに◎✨
ちなみにセブンの生芋こんにゃくが好き♪

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こんにゃくのピリ辛★おつまみ★お弁当にも

♡nappi♡
♡nappi♡ @cook_40227596

ついつい美味しくて、作りながら『味染みたかな〜』って何回も味見したくなって、気付くと1/3くらい食べちゃってます笑
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味のない素っ気ないこんにゃくを味のあるおつまみに!お弁当に入れるも良し!倍量で作ってもいつの間にか食べられちゃいます♪沢山作って冷蔵庫に保存しておけば、夜ご飯の準備してる待ち時間のおつまみに◎✨
ちなみにセブンの生芋こんにゃくが好き♪

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味のない素っ気ないこんにゃくを味のあるおつまみに!お弁当に入れるも良し!倍量で作ってもいつの間にか食べられちゃいます♪沢山作って冷蔵庫に保存しておけば、夜ご飯の準備してる待ち時間のおつまみに◎✨
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材料

小鉢2個分
  • こんにゃく(セブンの生芋こんにゃくオススメ♡) 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1/2
  • ★麺つゆ(濃縮のまま) 大さじ1/2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★本だし 小さじ1/2
  • ★すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1/2
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に水をはり、こんにゃくをスプーンで小さくちぎりながら鍋に入れていく(小さい方が味が染みるので味濃いめの私は3cm位)

  2. 2

    火にかけ、沸騰したら2分位で火を止める。お湯だけを捨て、こんにゃくをそのまま火にかけ水分をとばし3分位乾煎りする。

  3. 3

    ②に、ごま油を入れ全体に馴染ませ、★の調味料を入れ炒め続ける。

  4. 4

    汁っ気が無くなったら火を止め、七味唐辛子をふりかけ完成✨

コツ・ポイント

洗い物は少なく!アク抜きも1つの鍋で!笑
工程②の乾煎りはしっかり!水気が残ってるとごま油を入れた時にはねるので注意!!

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♡nappi♡
♡nappi♡ @cook_40227596
2021/10/18 13:54に公開
基本測らない、私のざっくりレシピ。最近、娘が“料理教えて~”と言ってくれるよーになってきたので、覚書き程度にアップしていきます✨料理の基本とか、正解とかはわからないけど、美味しく完成すれば全てよし♡料理とネイルと車の運転はセンスだと思うので笑笑笑 iPhone撮影だし、オシャレに撮れないけど、ゆる~く更新していきます(´▽`)/こんな私につくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます♡感謝♪
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒

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