おうち居酒屋★舞茸とベーコンの玉子炒め

おうち居酒屋★舞茸とベーコンの玉子炒め-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★舞茸とベーコンの玉子炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

きのこの美味しい季節に★簡単おつまみあと一品！おうち居酒屋にいかがですか(*≧з≦)
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材料

1人分

舞茸 1/2パック
ウインナー 2本
卵 1個
カイワレ適量
☆バター大さじ1/2
☆にんにくスライス 1/2片分
塩コショウ適量
粗びき黒胡椒少々

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作り方

1
舞茸は個房に分ける。ウインナーは3等分に斜めに切る。卵は溶きほぐす。カイワレはざく切りにする。
2
フライパンに☆を入れて弱火にかけバターが溶けたらウインナーとベーコンを加えて炒め塩コショウを振り味を整えます。
3
強火にし卵を一気に加えて卵が沸々してきたら大きく3〜4回サックリ混ぜて焼きます。
4
器に盛り粗びき黒胡椒を振りカイワレを散らします。(塩コショウが薄ければお好みでウスターソースをかけていただきます♪)

コツ・ポイント

卵はポロポロにならないように加えたらしばらく混ぜずに焼き、サックリ大きく混ぜてふんわり固まりになるように焼き上げます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/09/29 20:41に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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炒めものかいわれソーセージバター卵まいたけ

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