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ケチャップライスの残りで豆乳ドリア
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ケチャップライスの残りで豆乳ドリア-レシピのメイン写真

ケチャップライスの残りで豆乳ドリア

りえ743
りえ743 @cook_40093480

ケチャップライスは多めにつくって冷凍保存してます。がっつり食べたくて豆乳とモッツァレラチーズを使ってドリアにリメイク。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理とがっつり食べたいタイミングがマッチした末のドリア

ケチャップライスは多めにつくって冷凍保存してます。がっつり食べたくて豆乳とモッツァレラチーズを使ってドリアにリメイク。
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ケチャップライスの残りで豆乳ドリア

りえ743
りえ743 @cook_40093480

ケチャップライスは多めにつくって冷凍保存してます。がっつり食べたくて豆乳とモッツァレラチーズを使ってドリアにリメイク。
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ケチャップライスは多めにつくって冷凍保存してます。がっつり食べたくて豆乳とモッツァレラチーズを使ってドリアにリメイク。
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材料

一人分
  • ケチャップライス 1膳分くらい
  • 白だし こさじ2~3
  • 無調整豆乳 200CC
  • モッツァレラチーズ 適量
  • とろみ上手 適量
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作り方

  1. 1

    オムライス用に作ったケチャップライスの残りです。冷凍しておいたものを解凍して耐熱皿にたいらになるようにする

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方1写真
  2. 2

    小鍋で豆乳をかきまぜながら弱火であたためます

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方2写真
  3. 3

    ②に白だし、モッツァレラチーズを入れかきまぜながらとろみ上手でとろみをつける

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方3写真
  4. 4

    ③を①にまわしかけお好みで追加でモッツァレラチーズをかけてオーブンで焼く

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方4写真
  5. 5

    【うちのオーブンだと余熱無しのグラタン設定で】２０分ほど焼く

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方5写真
  6. 6

    ちなみにこれがとろみをつける便利な調味料です

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方6写真
  7. 7

    ついでにこれがモッツァレラチーズです

    • ケチャップライスの残りで豆乳ドリア作り方7写真

コツ・ポイント

豆乳とチーズで濃厚なクリーム系ソースもどきができるかと

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りえ743
りえ743 @cook_40093480
2021/10/13 12:08に公開
後々【これだけ考えて作ったのよ】とダンナに見せつけるための記録。ほぼ私の自己満足記録だけどね。
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このレシピのキーワード

ドリア ご飯 豆乳 モッツァレッラ・チーズ ケチャップ

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