卵、ヨーグルト、オリーブオイル、きび砂糖をよく混ぜておく。

1に米粉、ベーキングパウダーを混ぜる。※この時少し生地が固いですがよく混ぜてOK

水を10ccほど混ぜて生地の固さを調整する。生地をすくって、ゆるめにポテっと落ちるくらいでOK

温めて置いたフライパンに生地をすくって落とし、蓋をして弱火で3分程焼く

裏返して再度蓋をして弱火で3分程焼いて、焼き色が付けばOK！