ベビーリーフは水洗いして水けをきります。

蜂蜜・醤油・酢を混ぜて火を通して冷ましておきます。

きゅうりは乱切りにします。

ジッパー付きの袋にすべてを入れて、よくもみこみます。

冷蔵庫に移して冷えた頃が食べごろです。