米粉のアメリカンドッグ【ＪＡ福井県】

Name: 米粉のアメリカンドッグ【ＪＡ福井県】
Yield: ミニ20個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚肉ソーセージ（太） 2本; さけるチーズ 4本; 米油（揚げ油） 適量; ●米粉 120ｇ; ●ベーキングパウダー 3ｇ; ●きび糖 大さじ2; ●牛乳 大さじ3; ●卵（Ｍ） 1個; 爪楊枝 20本; ケチャップ 適量

JA福井県 @cook_40296453

米粉のおやつ
研究中♪
このレシピの生い立ち
米粉が主役のおやつレシピ。
ふんわりしていて、揚げたてはチーズがのびますよ。

子どもにも大好評♪
おつまみにもどうぞ。

福井県産コシヒカリの米粉を使っています。

米粉のおやつ
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米粉が主役のおやつレシピ。
ふんわりしていて、揚げたてはチーズがのびますよ。

子どもにも大好評♪
おつまみにもどうぞ。

福井県産コシヒカリの米粉を使っています。

米粉のアメリカンドッグ【ＪＡ福井県】

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米粉のおやつ
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ふんわりしていて、揚げたてはチーズがのびますよ。

子どもにも大好評♪
おつまみにもどうぞ。

福井県産コシヒカリの米粉を使っています。

米粉のおやつ
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子どもにも大好評♪
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福井県産コシヒカリの米粉を使っています。

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材料

ミニ20個

魚肉ソーセージ（太） 2本
さけるチーズ 4本
米油（揚げ油）適量
●米粉 120ｇ
●ベーキングパウダー 3ｇ
●きび糖大さじ2
●牛乳大さじ3
●卵（Ｍ） 1個
爪楊枝 20本
ケチャップ適量

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作り方

1

揚げ油を170℃に熱する。
2

ソーセージは1本を10等分、さけるチーズは1本を5等分し、爪楊枝にそれぞれ一つずつ刺す。
3

●をボウルに混ぜ合わせる。
4

②に③をつけて、きつね色に揚げる。器に盛り、ケチャップを添える。

コツ・ポイント

・衣をしっかりつけて、チーズが溶けださないようにしましょう。
・使用する米粉の「粒子の大きさ」や「吸水率」によって生地の固さが異なります。どろりと粘度高めの生地が◎
・牛乳で生地の固さを調整しましょう。

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JA福井県 @cook_40296453

2021/09/29 05:36に公開

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アメリカンドック米粉魚肉ソーセージ牛乳卵ケチャップ米

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