サクほろ☆クリープ入りクッキー

森永乳業のキッチン @morimilk
ハロウィンにおすすめ!コロンとしたかぼちゃの形のクッキーです。
このレシピの生い立ち
クリープのミルク感がかぼちゃの甘さを引き立たせ、ふんわり優しい味わいをお楽しみいただけます。クリープを使うと、水分量を増やさずにミルク感をプラスできます。
サクほろ☆クリープ入りクッキー
ハロウィンにおすすめ!コロンとしたかぼちゃの形のクッキーです。
このレシピの生い立ち
クリープのミルク感がかぼちゃの甘さを引き立たせ、ふんわり優しい味わいをお楽しみいただけます。クリープを使うと、水分量を増やさずにミルク感をプラスできます。
作り方
- 1
バターは室温に戻しておきます。
薄力粉はふるっておきます。 - 2
かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W)でやわらかくなるまで約2分加熱します。
- 3
【2】を熱いうちにフォークでつぶし、あら熱を取ります。
オーブンは180℃に予熱しておきます。 - 4
ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 5
【4】に、【3】、薄力粉、クリープを順に加えてその都度練らないようにさっくりと混ぜ合わせ、10等分にして丸めます。
- 6
つまようじで縦に6本筋を入れ、かぼちゃの形にととのえます。かぼちゃの種をのせ、180℃のオーブンで約15分焼きます。
- 7
お好みでチョコレートペンでジャック・オ・ランタンの顔を描きます。
コツ・ポイント
クッキー生地を丸め、つまようじで筋を入れるのがポイント!つまようじを水で濡らしてから使うときれいに筋が入ります。
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