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白菜と桜えびの蒸し煮
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白菜と桜えびの蒸し煮-レシピのメイン写真

白菜と桜えびの蒸し煮

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】桜えびのうまみとしょうがの香りを生かした、滋味深く手早い一品(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・56kcal
たんぱく質・・4.1g
脂質・・・・・0.3g
炭水化物・・・9.5g
(糖質)・・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.4g

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エネルギー・・56kcal
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炭水化物・・・9.5g
(糖質)・・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.4g

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白菜と桜えびの蒸し煮

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【ヘルシーコープレシピ】桜えびのうまみとしょうがの香りを生かした、滋味深く手早い一品(管理栄養士 中津川かおり制作)
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<所要時間> 15分
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材料

2人分
  • CO・OP無着色桜えび 1/2袋(6g)
  • 白菜 1/6株(400g)
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅に切る。

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら、落し蓋をして5~6分蒸し煮にする。

コツ・ポイント

桜えびからカルシウムが摂取できます。
えびのうまみがきいているのでだしのいらないお手軽メニューです。
白菜のかたさが気になる場合は、火を止めて10分ほどおくとやわらかくなり、味なじみがよくなります。お好みで調整してください。

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おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
2021/09/21 04:41に公開

このレシピのキーワード

白菜 サクラエビ

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