白菜と桜えびの蒸し煮

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】桜えびのうまみとしょうがの香りを生かした、滋味深く手早い一品（管理栄養士　中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・56kcal
たんぱく質・・4.1g
脂質・・・・・0.3g
炭水化物・・・9.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.4g

白菜と桜えびの蒸し煮

おーちゃんのごはん's cooksnap of when they made 白菜と桜えびの蒸し煮.
しらたまこむぎ's cooksnap of when they made 白菜と桜えびの蒸し煮.
あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made 白菜と桜えびの蒸し煮.
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このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・56kcal
たんぱく質・・4.1g
脂質・・・・・0.3g
炭水化物・・・9.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.4g
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材料

2人分
  1. CO・OP無着色桜えび 1/2袋（6g）
  2. 白菜 1/6株（400g）
  3. おろししょうが 小さじ1/2
  4. A
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩 小さじ1/3
  8. 水 150ml

作り方

  1. 1

    白菜は3cm幅に切る。

  2. 2

    すべての材料を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら、落し蓋をして5～6分蒸し煮にする。

コツ・ポイント

桜えびからカルシウムが摂取できます。
えびのうまみがきいているのでだしのいらないお手軽メニューです。
白菜のかたさが気になる場合は、火を止めて10分ほどおくとやわらかくなり、味なじみがよくなります。お好みで調整してください。
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