☆豚ばらと大根菜(小松菜)の麻婆炒め☆

Name: ☆豚ばらと大根菜(小松菜)の麻婆炒め☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ばら 150g; 大根菜 1本分; (小松菜の場合) 一袋; ☆酒 大さじ2; ☆コチュジャン 大さじ1; ☆豆板醤 小さじ1/4; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆花椒 お好みで

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材料２つを炒めたら調味料をいれてすぐ完成♪ごはんの進むがっつり中華レシピ☆濃味なので丼にするのもおすすめです(^^)！
このレシピの生い立ち
頂き物の大根菜が沢山あったので、活用してみました。大根菜の他、小松菜・青梗菜・ほうれん草・白菜・キャベツ等、、、お好みの葉野菜でお試し下さい♪

☆豚ばらと大根菜(小松菜)の麻婆炒め☆

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材料

豚ばら 150g
大根菜 1本分
(小松菜の場合) 一袋
☆酒大さじ2
☆コチュジャン大さじ1
☆豆板醤小さじ1/4
☆オイスターソース大さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油小さじ1
☆花椒お好みで

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作り方

1

豚ばらは1cm幅に切り、大根菜(小松菜)は細かめのざく切りにします。☆の調味料をあわせておきます。
2
フライパンを中火で熱し、豚ばらを炒めます。こんがりと焼き色がついたら大根菜(小松菜)を加えてしんなりするまで炒めます。
3
☆の調味料を加え、更に炒めていきます。
4
全体に味が絡み、写真くらいのとろみが出て来たら完成です！
5

丼にしても美味しいです♡その際は☆に片栗粉小さじ1と水小さじ2を追加して下さい(^^)

コツ・ポイント

4の工程ではしっかり煮詰めて下さい♪味が絡み、美味しく頂けます(^^)丼にしても美味しいので、是非そちらもお試しください☆

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つくれぽ

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♡mkwm♡ @cook_40296399

2021/10/21 03:59に公開

ご覧頂きありがとうございます♡身体に優しいレシピも、ガッツリレシピも、節約時短簡単レシピ好きです☆最近はお菓子も作り始めました。鶏胸肉が大好きなので鶏むねレパートリーを増やしたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皆様のレシピ、とても勉強になり参考にさせて頂いています♡愛犬家で、時々わんちゃんごはんを作ったりもしますU^ェ^U

このレシピのキーワード

炒めもの小松菜大根の葉酒コチュジャン豚バラ肉花椒

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