ほくほく♪じゃがいもソテー
ジャパンエナジフード @cook_40299316
しょうゆが香ばしい♪油を使わずヘルシーに！
※「和食まんてん食堂」のレシピです。
このレシピの生い立ち
塩分も油も控えめだけど、簡単で満足感のある味付けにしたい・・・と考えた結果、１周回ってしょうゆに帰りました！笑。焦がししょうゆはお祭りの匂いがして、どこか懐かしいですね！
ほくほく♪じゃがいもソテー
しょうゆが香ばしい♪油を使わずヘルシーに！
※「和食まんてん食堂」のレシピです。
このレシピの生い立ち
塩分も油も控えめだけど、簡単で満足感のある味付けにしたい・・・と考えた結果、１周回ってしょうゆに帰りました！笑。焦がししょうゆはお祭りの匂いがして、どこか懐かしいですね！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、適度な大きさにきる。中くらいのじゃがいもで４等分くらい。
-
- 2
切ったじゃがいもを蒸し器で蒸し、竹串が簡単に通るくらいの柔らかさにする。※１
- 3
②をフライパンで軽く焼き目がつくまで焼き、最後にしょうゆを全体に絡めて出来上がり♪※２
-
- 4
※1
②で蒸し器がない場合は、電子レンジでもOK。加熱時間はレンジによって異なりますので調整してください。 - 5
※２
テフロン加工のフライパンだと、焦げ付きにくく、油を使わずヘルシーに調理できます。
コツ・ポイント
しょうゆを少し焦がすと香ばしい香りで、食欲がそそります。
ジャパンエナジーフード株式会社は、「和食で世界を元気にする」ことを目標として食に関する様々な事業を展開しています。現在は休業中ですが、運営しておりましたデリバリーキッチン「和食まんてん食堂」で実際に提供していたメニューのレシピを大公開します！たっぷり栄養がとれつつ美味しい、カラダ喜ぶレシピをぜひお試しください♪https://energyfood.co.jp/
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