焼き芋は両端を少し切り皮を剥きこしやすい大きさに切る

鍋に裏ごし器を置きカットした焼き芋・牛乳を入れ焼き芋をこしていく
牛乳を浸すことでこしやすくなります

こし終えたらしっかりと混ぜ塩を入れたあと中火で沸騰するまで温める

沸騰後火を消しマグカップやスープ皿に入れお好みでパセリ・胡椒をトッピングして完成です☆

☆アレンジ☆茹でたもち麦やキヌアを入れると腹持ちもよくさらに美味しくなります