冷蔵庫から出しておいたクリームチーズをボールに移し、へらで柔らかくなるまで混ぜる。

【1】にグラニュー糖を入れハンドミキサーでしっかり混ぜる。

※オーブンを210℃で予熱開始

【2】に卵、牛乳、米粉の順に入れ、その都度ハンドミキサーでしっかり混ぜる。

クッキングシートを手でクシャっと丸めてからシートを広げ型にしき、生地を濾し器で濾しながら型に流し入れる。

予熱したオーブン210℃で25分～35分焼く。

焼きあがったら、予熱をとりそのまま冷蔵庫で冷やす。

一晩寝かせたら型から外し出来上がり！