おうちで楽しむ★たくあんの燻製

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

簡単に作れるたくあんの燻製です。家でも気軽に楽しめるので、おうちでアウトドア気分が楽しめます♪

このレシピの生い立ち
家でもアウトドア気分が楽しめるように、燻製を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12699382473.html

おうちで楽しむ★たくあんの燻製

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簡単に作れるたくあんの燻製です。家でも気軽に楽しめるので、おうちでアウトドア気分が楽しめます♪

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材料

作りやすい分量
  1. たくあん 200ｇ
  2. スモークチップ(桜) 1/2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にスモークチップを入れて網を敷き、たくあんを乗せます。

  2. 2

    中火にかけて、煙が出てきたら弱めの火で5～7分位加熱して完成♪

  3. 3

    おうちで楽しむ★枝豆の燻製（レシピID : 22036191）もどうぞ♪

コツ・ポイント

揚げ物用のお鍋をスモーク専用に使いましたが、中華鍋に100円ショップの網、蓋があればOK。
蓋と鍋の間にアルミホイルを入れると煙が逃げなくていいです。
香りがすごいので、庭や玄関先でカセットコンロを使って作るのがオススメ。
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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