【土台のケーキ】
※スポンジケーキは別途用意
作っても良いし、買ってもよし。

スポンジは二段になるように中央で切り、その切り口に缶詰のシロップを塗る。10分くらい馴染ませる。

●と生クリームを混ぜて、7部立てくらいまで泡立てる。水切りヨーグルトを加えて混ぜる。

スポンジ下にクリーム塗り、フルーツを敷き詰める。クリームを再度塗る。

スポンジ上をかぶせて、残りのクリームを上と横に塗る。ヘラは動かさず、皿を回すと綺麗に塗れる。

冷蔵庫で30分くらい寝かせる。

【顔パーツ作り】
オーブン用シートにケーキ型の底の丸をなぞり、その丸の中に顔を描く。下書きして、ネームペンで清書。

2をひっくり返し、チョコで線をなぞる。

冷蔵庫で5分→チョコ部分塗り→冷蔵庫5分→目の緑色塗り→冷蔵庫5分→目の白(ホワイトチョコ)→冷蔵庫一晩

※目の緑色は、ホワイトチョコペンに緑の食紅を少しずつ足して混ぜます。

【耳作り】
作りたい大きさに合わせて、春巻の皮を三角に半分に切り、それを三角に折りたたむ。
180度10分くらい焼く。

ココア＋少量の水で茶色い水を作り、楊枝で耳の模様を描く。

翌日、ケーキに9をバランスを見ながら置く。

食べる直前に、耳をケーキに刺す。

できあがり！

☆おまけ
耳ですが、なんとなくで切ったらバランス的に小さかったです(写真)。ホールケーキと比べて切った方がいいです。