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サバ、豚、ナスのオーブン焼き
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サバ、豚、ナスのオーブン焼き-レシピのメイン写真

サバ、豚、ナスのオーブン焼き

自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557

冷蔵庫の残り具材のなすをベースに、鯖缶と豚、魚と肉の両方の旨味を使用したチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたサバ缶半分を活用して、悪くなってきた茄子の消費も考え、豪華なチーズのオーブン焼きを作りました。

冷蔵庫の残り具材のなすをベースに、鯖缶と豚、魚と肉の両方の旨味を使用したチーズ焼きです。
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冷蔵庫に残っていたサバ缶半分を活用して、悪くなってきた茄子の消費も考え、豪華なチーズのオーブン焼きを作りました。

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サバ、豚、ナスのオーブン焼き

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自由なリメイカー @cook_40275557

冷蔵庫の残り具材のなすをベースに、鯖缶と豚、魚と肉の両方の旨味を使用したチーズ焼きです。
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冷蔵庫に残っていたサバ缶半分を活用して、悪くなってきた茄子の消費も考え、豪華なチーズのオーブン焼きを作りました。

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材料

4人分
  • なす 5本
  • サバ缶 1/2缶
  • 豚ロース切り身 1枚
  • カットトマト缶 1缶
  • 卵 1個
  • ミックスチーズ 100g
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    グラタン皿に一口大にカットしたなすと豚ロース、サバ缶を汁ごと入れ、ふわっとラップをして500Wのレンジで8分チンします。

    • サバ、豚、ナスのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    1にトマト缶を全量入れて、真ん中に卵を落としたら、コンソメと塩胡椒を全体に降ります。

    • サバ、豚、ナスのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    ミックスチーズを全体にかけたら、200℃のオーブンで20分加熱したら、完成です。

    • サバ、豚、ナスのオーブン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

魚の旨味を楽しむために、ぜひサバ缶は汁ごと入れてください。サバ缶の汁以外にはオイルを用いていないので、汁を入れることでなすとの相性も良くなります。

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自由なリメイカー
自由なリメイカー @cook_40275557
2021/09/18 11:02に公開
適当にいろんな冷蔵庫にある食材を使って、リメイクごはん中心に投稿していきます。ポジネガ双方意見いただけるとありがたいです!
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このレシピのキーワード

なす サバ 缶詰 切り身 トマト缶 卵 豚ロース

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