具材ゴロゴロ　”おかずマフィン”　にこめの香（グルテンフリー）を使うことで、表面カリッと美味しく仕上がります！

このレシピの生い立ち
おかずマフィンを米粉で作る事で、外はカリッと中はモチモチの食感を味わえます。
朝食替わりにはもちろん、ちょっと小腹が空いた時にもおススメです！また、お好みの野菜を加えると、"オリジナルのおかずマフィン”を作る事ができますよ♪

＊<3>では材料を炒める際に、パプリカの水分を十分に蒸発させる事でマフィンの食感が良くなります。
＊<9>では、焼成中に膨らむのでマフィン型の7分目までに入れる事をおススメします。