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炒り卵
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炒り卵-レシピのメイン写真

炒り卵

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

少し多めに作っておき、お弁当やサラダ、ちらし寿司などに♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司やそぼろご飯、サンドイッチの具に作って使っています。

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ちらし寿司やそぼろご飯、サンドイッチの具に作って使っています。

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愛乙女☆愛 @cook_40060286

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材料

作りやすい分量
  • 卵 2個
  • 砂糖 小匙1
  • 酒 小匙1
  • みりん 小匙1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    溶き卵と調味料をよく混ぜ、小鍋に入れます。

    • 炒り卵作り方1写真
  2. 2

    箸数本を使って混ぜながら弱火にかけます。

    • 炒り卵作り方2写真
  3. 3

    焦がさないように混ぜ続けます。

    • 炒り卵作り方3写真
  4. 4

    ぽろぽろになれば出来上がりです♪

    • 炒り卵作り方4写真
  5. 5

    あら熱をとってタッパーで保存します。

    • 炒り卵作り方5写真

コツ・ポイント

卵をよく溶き混ぜる事と、弱火で焦がさないように作る事。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2022/07/18 11:46に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

いりたまご 卵 酒

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