炊飯器でしみしみ柔らかイカ大根

炊飯器でしみしみ柔らかイカ大根-レシピのメイン写真

炊飯器でしみしみ柔らかイカ大根

ハウスフィールド @cook_40128767

大根が甘く味も染みて滋味深い。イカもぱさつかずに柔らか！でも、放り込むだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
とにかく乳幼児の世話でガスよりもほっとく調理ばかり。

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大根が甘く味も染みて滋味深い。イカもぱさつかずに柔らか！でも、放り込むだけの簡単料理です。
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とにかく乳幼児の世話でガスよりもほっとく調理ばかり。

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材料

大根 1/2本
イカ 1杯
☆
生姜薄切り 6枚くらい
白だし大さじ1
醤油大さじ1
水 300cc
料理酒大さじ2
砂糖小さじ2

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作り方

1
大根は皮をむき２、３センチの厚みの半月切りにしたあとに角を取る。
2
イカは内臓と軟骨を取り除いて1.5cmくらいの厚みに。ゲソも適当に切ってよく水洗い。
3
炊飯器に☆を入れよく混ぜ合わせたら大根とイカを入れて（浸らせて）早炊き。
4

炊けたら軽く混ぜて（大根等ひっくり返す）完成。
5

このままでも味はしみてますが、1.2時間保温モードで置いておくと、どんどん味が染みて、イカもぱさつかずに食べれます。

コツ・ポイント

保温モードで味しみしみかつ柔らか。

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ハウスフィールド @cook_40128767

2021/09/22 10:51に公開

健康的に、野菜多め、脂少なめの食事を心がけています。自分のための備忘録ですが、参考になれば幸いです^ ^沢山のつくれぽをいただき、大変感謝しています。※画像差し替え、レシピ修正等ご了承ください。

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