さつまいもの皮をむいて2〜3cm角に切り、ゆでるまたはレンジで加熱してつぶせるまでやわらかくし、マッシャー等つぶす。

1にバターと★を加えてよく混ぜる。

パウンド型に入れて上を平らにし、卵黄を塗る。

オーブントースターで15分くらい焼く。