南瓜はカットして水にさらして耐熱容器に入れてラップして800wで約6分加熱する。スプーンですくいとりフォークで潰す。

(１)が温かいうちにゴムベラで三温糖とバターとシナモンを加えて混ぜて更に溶き卵と生クリームを混ぜ合わせる。

パイシートは室温３～４分解凍。めん棒で伸ばして型に２枚を合わせて底に敷き込み端をめん棒で切って底にフォークで穴を開ける。

(３)に(２)の生地を流し入れてオーブン200℃予熱で約40分焼く。表面が焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

ハロウィンも近いので南瓜パイにも！途中に焦げそうになりアルミホイルを載せて焼きました！翌朝に豚肉ピーマン炒め物弁当にも！

愛娘から私たち夫婦の結婚記念日のお祝い鮑が届く！「愛娘　からの記念日　プレゼント　この感激を　明日への糧に」金木犀の香！

HappyHalloween！南瓜パイを焼きました！ハロウィンの゙夕食は鶏肉と枝豆の煮物がメインにも！南瓜パイのデザート！

食塩不使用のバターの賞味期限が来たので南瓜パイを作りました！洋風春巻き弁当のおやつにもポーチドエッグの朝食のおやつにも！

私の子どもの時からの趣味はお菓子を作って食べること！その趣味は今も健在のよう！南瓜パイはヘルシーで栄養のあるお菓子にも！

（15 ）の南瓜パイを作った時の余り南瓜皮と余り卵白とヤマキ白だしでしんじょにも！手羽先と里芋のおでんの夕食にも！