作りやすく絶品な青椒肉絲です！
このレシピの生い立ちマヨネーズでお肉柔らかな工夫をして青椒肉絲を作ってみました！
ビニール袋に☆を入れる。豚肉を細切りにして袋に入れ揉み込む
野菜は全て千切りにする(ネギは薄く斜め切り、たけのこは縦4センチの千切りにする)
○を合わせておく
フライパンに油を弱火で熱しにんにく、生姜の香りが出るまで炒める
香りがしてきたら1を入れて炒める
水分が出てきたら、飛ぶまで強火で炒める
残りの野菜を加えて葱に火が通るまで炒める
葱に火が通ったら火を弱めて○を加える
とろみが出てきたら完成
お好みで食べる時に胡椒をかけても♪
筍→エリンギ400g、赤ピーマン→ピーマン2個でも美味しいです♫
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