さくさくココアマーブルスコーン

☆♡あきな♡☆
☆♡あきな♡☆ @cook_40414403

ホットケーキミックスの甘さやココアの甘さによって甘めに仕上がったり、大人味に仕上がったり。
色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
いろんなスコーンに挑戦していて。

さくさくココアマーブルスコーン

ホットケーキミックスの甘さやココアの甘さによって甘めに仕上がったり、大人味に仕上がったり。
色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
いろんなスコーンに挑戦していて。

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材料

小さめ15個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バター 15g
  3. ココナッツオイル 35ml
  4. 豆乳又は牛乳 50ml
  5. ココアパウダー 5g

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に予熱開始。

  2. 2

    ホットケーキミックスにバターとココナッツオイルを入れてゴムベラで切るように混ぜます。

  3. 3

    まだまだポロポロの感じですが大丈夫です。

  4. 4

    豆乳又は牛乳を入れてゴムベラで混ぜます。

  5. 5

    ココアパウダーを入れて混ぜます。
    大雑把でOK。
    マーブルになるのでキチンと混ぜきらなくても大丈夫です。

  6. 6

    トレイの上にクッキングシートを敷いて、その上に生地を伸ばし2cmくらいの厚さにします。

  7. 7

    それをゴムベラを使ってお好きな形にカット。

  8. 8

    間隔を空けて並べたらオーブンで20分焼いたら完成♪

  9. 9

    ココアパウダーはお好きなもので大丈夫ですが、大人な味がお好みの方は甘さ控えめのココアを使うのもオススメです。今回はコレ!

コツ・ポイント

スコーンが好きで、いろんなバリエーションのスコーンに挑戦しています。
その中でもお気に入りのスコーンです。

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