オーブンを180℃に余熱し、バターは柔らかくしておく。

柔らかくしたバターにさとうを加え、ザラつきが無くなるまでゴムベラで混ぜ、ホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。

②にこしあんを加えて、ヘラでさっくりと混ぜる。

③に卵黄を加えてさっくりと混ぜる。

米粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ、その後手でこねる。

好きな大きさ、形に形成する。※まとまりづらいので、手でこねながら形成するとよい

予熱したオーブン（180℃）で、9分間加熱する。