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ホケミでケークサクレ風マフィン
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ホケミでケークサクレ風マフィン-レシピのメイン写真

ホケミでケークサクレ風マフィン

ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551

パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
このレシピの生い立ち
パンも米もなくホケミと野菜で。ほんのり甘く塩味も効いて朝食にぴったりです。

パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
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パンも米もなくホケミと野菜で。ほんのり甘く塩味も効いて朝食にぴったりです。

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ホケミでケークサクレ風マフィン

ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551

パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
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パンも米もなくホケミと野菜で。ほんのり甘く塩味も効いて朝食にぴったりです。

パンのない日の朝食に、おやつに。ふわふわマフィンです。マフィン型で焼いても。
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材料

  • ★ホットケーキミックス 200g
  • ★牛乳 100cc
  • ★卵 2個
  • ☆ウインナー 8本程度
  • ☆玉葱 1/2個
  • ☆パプリカ赤黄 各1/4個
  • ☆小松菜 1/2束
  • ☆タイム、セージなどスパイス 適宜
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆オリーブ油 大さじ2
  • ピザ用チーズ たっぷり
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作り方

  1. 1

    ★のホケミ、牛乳、卵を滑らかになるまで混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、☆のウインナー→野菜の順に炒め塩、スパイスで味付けする。

  3. 3

    ①の生地に②の野菜を半分入れて混ぜる。型にオーブンシートを敷いて生地を平らに入れる。

  4. 4

    残りの野菜を③の上にのせ、ピザ様チーズをたっぷり乗せる。
    200度のオーブンで25分焼く。

    • ホケミでケークサクレ風マフィン作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • ホケミでケークサクレ風マフィン作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切り分けます。

    • ホケミでケークサクレ風マフィン作り方6写真

コツ・ポイント

野菜の塩味は強めが良いです。
野菜の酵素のおかげかフワフワです。

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ゆったんまーくん
ゆったんまーくん @cook_40301551
2021/10/12 15:03に公開
育ち盛りの息子2人のご飯頑張ってます。
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このレシピのキーワード

マフィン 小松菜 パプリカ ソーセージ ピザ用チーズ スパイス セージ 牛乳 卵 ホットケーキミックス 玉ねぎ

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