かぼちゃは、たねとわたをスプーンで取り除き皮を下にしてお皿に載せてラップしてレンジ６００W２分チンします。

１のかぼちゃは一口大に切り、玉ねぎは食べやすく切ります。鍋に水５００ｃｃ、コンソメと一緒に入れて火にかけます。

かぼちゃに火が通ったら一旦火を止めて、牛乳とルウを加えルウが溶けるまで加熱したら出来上がりです。