一口でパクッ♡コロコロカボチャコロッケ
ako☆にゃん @cook_40296379
一口で食べれて、可愛くお弁当にも
ポンっと入ります^_^
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケが好きで
食べたくなると作ってます。(o^^o)
一口でパクッ♡コロコロカボチャコロッケ
一口で食べれて、可愛くお弁当にも
ポンっと入ります^_^
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケが好きで
食べたくなると作ってます。(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
スプーンでタネを取る
-
- 2
袋に入れてレンジする
600w6分.そのまま1分蒸らす。
(煮物様は短めでも大丈夫です) -
- 3
柔らかくなったカボチャは簡単に切れます^_^ マッシャーやスプーンなどで皮ごと潰します。
-
- 4
滑らかになるくらい混ぜ
自家製肉みそ、マヨネーズを入れ
更に混ぜる。 -
- 5
★ ボールにタマゴ、小麦粉、冷水を混ぜ合わせる。
-
- 6
バットにはパン粉を入れて
★ と一緒に準備する。 -
- 7
フライパンに油を半分くらい入れて熱して置く。
その間にカボチャを2〜3センチの
大きさに丸める。 -
- 8
油の温度確認する。パン粉を少し入れてすぐ浮いてくる様ならOK！
- 9
★に丸めたカボチャをくぐらせ
パン粉をつけてフライパンに入れ転がす様に揚げる。バットにキッチンペーパーをさしき油を切る。 -
- 10
器に盛り完成^_^
お好みのソース、しょうゆ、
などで召し上がれ。 -
- 11
肉みそがなければひき肉を炒めて
入れてください。
※玉ねぎ、ひき肉をバター又は油で
炒めて作り置きすると色々使えます。 - 12
イベントでプレートご飯の一品に^_^
-
コツ・ポイント
カボチャをレンジすると柔らかく
切りやすい。熱いうちに皮ごと潰す。
マヨネーズ、ひき肉など入れると
柔らかく滑らかな口当たりになります。
つくれぽ
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