なすと厚揚げの煮浸し

Name: なすと厚揚げの煮浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ３本; 厚揚げ ２個; 鰹節 １袋; みりん 大さじ１; 醤油 大さじ１; 水 100ml

みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

作り置きに最適！
味が染み込み、美味しくなります♡
このレシピの生い立ち
作り置きの一品に、冷たくても美味しくなるよう作りました。素材の味が際立って、優しいお味♡

なすと厚揚げの煮浸し

みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

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材料

なす３本
厚揚げ２個
鰹節１袋
みりん大さじ１
醤油大さじ１
水 100ml

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作り方

1

なすの皮面に斜めに切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。厚揚げも食べやすい大きさに切る。
2

お鍋に、全ての材料を入れて煮る。

コツ・ポイント

ナスの皮に切り込みを入れるのは、火が通りやすくなるように、味が染み込みやすくなるように。少し手間だけど、すごく大切な工程です♡

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つくれぽ

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みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

2021/09/25 22:58に公開

料理がめんどくさいけど、頑張りたいママへ！簡単、美味しくて、健康でいられる楽々時短レシピをお届けしています♡手間はかけずに愛情たっぷりのおうちごはんを！参考にしていただければ嬉しいです♬献立のこと、栄養のこと、子育てのことなど、みらいレシピLINEにて直接ご質問をどうぞ！https://lin.ee/rDUvr47

このレシピのキーワード

煮びたしなす厚揚げかつお節

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