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天津飯
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天津飯-レシピのメイン写真

天津飯

純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726

今年のズワイガニ解禁日は11月6日。いよいよカニの季節が到来ですね。おうちでは、手軽なカニ缶で季節感を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
〖使用商品〗・まろやか仕立て酢の物酢・純米発酵調味料・有機純正醤油（濃口）・中華風だし

今年のズワイガニ解禁日は11月6日。いよいよカニの季節が到来ですね。おうちでは、手軽なカニ缶で季節感を楽しみましょう♪
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今年のズワイガニ解禁日は11月6日。いよいよカニの季節が到来ですね。おうちでは、手軽なカニ缶で季節感を楽しみましょう♪
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今年のズワイガニ解禁日は11月6日。いよいよカニの季節が到来ですね。おうちでは、手軽なカニ缶で季節感を楽しみましょう♪
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材料

1人分
  1. ごはん 1膳
  2. 卵 2個
  3. カニ缶 1缶
  4. 長ネギ 1/4本
  5. 椎茸 2枚
  6. 生姜 1片
  7. 中華だし 小さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. （甘酢あん）
  10. 水 80㎖
  11. 中華だし 小さじ1
  12. 片栗粉 大さじ1/2
  13. 醤油 大さじ1
  14. みりん 大さじ1
  15. 粗糖 大さじ1/2
  16. 酢の物酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    甘酢あんの材料全てを小鍋に入れ、中火にかけてとろみがついたら火を止める

    • 天津飯作り方1写真
  2. 2

    長ネギと椎茸を粗みじん切り、生姜をみじん切りにする

  3. 3

    ボウルに卵を溶いて、2とカニ缶、中華だしを混ぜる

  4. 4

    中火で熱したフライパンにごま油を敷き3を箸でかき混ぜながら2分ほど焼く

  5. 5

    ご飯を盛ったお皿に4を乗せる

  6. 6

    1をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

まろやか仕立て酢の物酢を使っているので、砂糖は少量ですみますよ。

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純正食品マルシマ
純正食品マルシマ @cook_40055726
2021/10/15 06:50に公開
「まじめにおいしい」をモットーに、安心できる食卓を応援します。素材のおいしさを、よりおいしく頂くための調味料はいかがですか。　【マルショップ→http://www.maru-shop.jp/】　【楽天店→http://www.rakuten.ne.jp/gold/syougayu/】
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